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菜豆猪皮汤
菜系:脾调养食谱
功效分类:脾调养食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:咸鲜味
工艺:

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菜豆猪皮汤

菜系:私家菜 浏览次数:317

材料:

操作步骤:

1. 干菜豆(扁豆)洗净,用清水浸泡1小时;
2. 猪皮刮洗干净,剖去肥肉,放入沸水锅内焯一下,洗净切成短条;
3. 肉皮入锅内,加入适量清水,用旺火煮沸后,转用小火炖到肉皮熟;
4. 放入菜豆,再炖煮半小时,加入精盐,浇入香油即成。

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