荷包粉酱鸡翅

材料：

• 主料：鸡翅500克
• 辅料：
• 调料：植物油20克,沙茶酱10克,辣椒酱5克,大葱5克,姜3克,盐2克,味精2克

操作步骤：

1. 将鸡翅中洗净，顺长划几刀，加入沙茶酱、香辣酱、葱花、姜末、精盐、味精、酱油、胡椒粉、五香米粉（籼米粉）、适量水拌匀腌入味，淋入植物油拌匀；
2. 将荷叶逐个铺平，放上一个鸡翅中、适量米粉、酱油包成长方形，用线扎好，装盘上锅大火蒸至熟透即可。