木瓜炖羊肉

材料：

• 主料：
• 辅料：木瓜30克,白萝卜100克,香菜25克
• 调料：料酒10克,姜2克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克

操作步骤：

1. 将木瓜洗净后切成薄片；
2. 羊肉洗净后切成3厘米见方的厚块；
3. 白萝卜去皮后切成3厘米见方的厚块；
4. 姜切成片，葱切成段；
5. 将木瓜片、白萝卜块、羊肉块、料酒、姜片、葱段一同置于炖锅内；
6. 加入1800毫升清水，用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟；
7. 加入盐、鸡精、胡椒粉、香菜略煮即成。