脆炸德国咸猪手

菜系：德国菜 浏览次数：313次

材料：

• 主料：猪蹄600克
• 辅料：橙子25克,姜25克,香薷5克,番茄10
• 调料：酱油15克,芥末1克

制作提示：

注意掌握火候。

口味描述：

注意掌握火候。

操作步骤：

1. 咸猪手解冻后用微波炉打热；
2. 用160度油炸至脆皮；
3. 出餐时与日本芥辣、日本豉油，连皮橙肉、红叶生菜、细菊生菜、新鲜香草、酸姜、烟熏盘头、番茄角一起，按图片摆设即成。