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菜系:
夏季养生食谱
功效分类:
夏季养生食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
酸甜味
工艺:
烧
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菜系:
其他
浏览次数:
316
次
材料:
主料:
鲫鱼500克
辅料:
苦瓜300克
调料:
白砂糖25克
,
醋50克
,
盐2克
,
味精1克
操作步骤:
1. 将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,沥干水;
2. 苦瓜洗净,切片备用;
3. 在砂锅中放入清水,随即下鱼和苦瓜片,用武煮沸;
4. 加醋、白糖、盐适量,改用文火煮至鱼肉熟;
5. 加入味精调味即可。
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