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多味蛋羹
菜系:滋阴食谱
功效分类:滋阴食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:葱香味
工艺:

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多味蛋羹

菜系:家常菜 浏览次数:448

材料:

操作步骤:

1. 将鸡蛋打入小盘,用筷子抽打均匀,加入温开水200克,继续抽打均匀;2. 小葱、大头菜(圆白菜)均切成末;3. 黄豆(大豆)用水泡涨待用;4. 放入蒸锅,用大火蒸15分钟取出;5. 趁热把猪油少许放入蛋羹,加入盐、酱油、小葱、黄豆及大头菜末,搅匀即可食用。

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