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玉兰鹌鹑蛋
菜系:学龄期儿童食谱
功效分类:学龄期儿童食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:咸味
工艺:

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玉兰鹌鹑蛋

菜系:家常菜 浏览次数:262

材料:

操作步骤:

1.将鹌鹑蛋洗净放入盛有凉水的锅中,上火约15分钟左右,蛋熟捞出;2.将鹌鹑蛋晾凉后剥壳浸入盐水内腌入味;3.用小刀在每只鹌鹑蛋上刻五个“v”形刀口,然后用小刀将鹌鹑蛋挑开,呈玉兰花形状摆好即成。

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