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菜系:
冬季养生食谱
功效分类:
冬季养生食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
本味咸鲜
工艺:
生炒
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主料:
茼蒿
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蚕豆
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青鱼
功效:
时蔬小豆腐
菜系:
学生膳食
浏览次数:
396
次
材料:
主料:
茼蒿100克
辅料:
鸡蛋清30克
调料:
大葱10克
,
姜5克
,
盐3克
,
鸡精2克
,
料酒5克
操作步骤:
1. 将茼蒿洗净, 切成末;
2. 将豆腐碾碎, 加入精盐、鸡精、蛋清、料酒搅匀;
3. 坐锅点火倒油, 待油热后放入葱花、姜末、蒜末煸出香味, 加入豆腐、茼蒿翻炒至熟即成。
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