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薯蓉软糕
菜系:冬季养生食谱
功效分类:冬季养生食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:原本味
工艺:暗炉烤

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薯蓉软糕

菜系:甜品/点心 浏览次数:382

材料:

操作步骤:

1.土豆洗净煮熟,剥皮,压烂成蓉,鸡蛋取黄留用。
2.将薯蓉、鸡蛋黄、牛油、花生油、糖、朗姆酒放入盆内,搅拌均匀至糖溶化,加入面粉拌匀,倒在事先涂过一层花生油的方形烘盘内。
3.将糕的表面轻轻刷上一层鸡蛋液,放入烘炉内烘烤,烤熟即可食用。

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