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龙王夜宴
菜系:
功效分类:
制作难度:初级入门
烹饪时间:10-30分钟
口味:原本味
工艺:

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龙王夜宴

菜系:粤菜 浏览次数:460

材料:

制作提示:

不敢吃芥末的,可以换点自己喜欢的调料

口味描述:

不敢吃芥末的,可以换点自己喜欢的调料

操作步骤:

1、龙虾入沸水煮5分钟,取肉留头、尾;

2、将龙虾肉、石斑肉、螺片、带子用味精、糖、料酒、胡椒粉略腌;
3、用七成热油炒虾肉1分钟后加姜末、蒜耳,稍后取出;
4、虾肉连同虾头、尾,依次摆放盘中,淋明油并佐以芥末和酱油伴食。

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