1. 将精羊肉洗净并切细;2. 粳米洗净;3. 生姜,葱切成颗粒;4. 将人参置于砂锅内,加入适量清水煎取其汁;5. 将黄芪、茯苓、大枣一同置于砂锅内,加入适量清水煎取汁;6. 将煎取的两种药汁合并混匀,然后将羊肉片、粳米、生姜、葱及食盐一同放入锅内,加入适量清水;7. 用武火煮沸后,再用文火熬煮至粥熟即成。