1. 仙人掌洗净,切成丁; 2. 百合去皮,洗净切瓣,焯水烫透,捞出沥干水分; 3. 锅中加入适量冷水,将仙人掌丁、百合放入,先用旺火烧沸; 4. 然后改用小火煮约10分钟,加入白糖调好味,倒入碗中晾凉,即可食用。