1. 将牛蒡和山药洗净,切成小块; 2. 苹果去皮去核,也切成小块; 3. 柠檬去皮,果肉切块备用; 4. 将牛蒡、山药、苹果、柠檬放入榨汁机内,搅打成汁; 5. 将滤净的菜汁倒入杯中,加凉开水拌匀即可。