菜花泥子汤

材料：

• 主料：菜花750克
• 辅料：油炒面250克,面包屑100克
• 调料：牛奶500克

操作步骤：

1. 将菜花摘洗净，加水或清汤煮熟烂后捞出，用绞肉机绞两遍，过萝成泥子；
2. 用小锅加入清汤，开起兑入油炒面搅匀，冲入牛奶开后过萝，加入菜花泥子；
3. 微火开沸后调剂口味，上汤时撒上面包丁即可。