黑椒铁板牛柳

材料：

• 主料：牛柳400克
• 辅料：西兰花150克,洋葱100克
• 调料：黄酒3克,老抽2克,生粉2克,味精1克,嫩肉粉1克,鸡蛋半只,清汤少许

操作步骤：

教您黑椒铁板牛柳怎么做,如何做黑椒铁板牛柳才好吃
1、用刀剁碎豆豉；炒锅入清油,放入面粉炒香；
2、锅入少量油,放姜、蒜茸、芫荽头、干葱头炒一下,加豆豉、面粉及黑胡椒末炒匀,再放青、红椒、糖、盐、味精,即成黑椒酱；