面粉200克加2克酵母加水100ML和匀揉成光滑面团饧发30分钟另取100克面粉,加油60克,做成油酥揉成光滑面团,备用将饧发好的面团,擀成大面皮将油酥面团放面皮上揉成均匀面团再次擀成大面皮将面皮折三折,静置10分钟再次擀成皮,刷一层油,撒盐从一边卷向另一边切等分小块擀成长方形放在烤盘上,刷一层蛋液撒上芝麻进烤箱上下火180度,中间位,20分钟