1. 将枸杞洗净,用温水泡软; 2. 菠萝去皮挖去丁眼,洗净后切成小块; 3. 银耳用温水泡软泡发,洗净后摘去根蒂,撕成小朵待用; 4. 锅内倒适量清水,放银耳用大火烧开,改小火焖煮1小时; 5. 再放入菠萝块、枸杞煮10分钟,加冰糖,待冰糖煮化即可。