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玉液煲鸡
菜系:婴儿食谱
功效分类:婴儿食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:咸鲜味
工艺:侉炖

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玉液煲鸡

菜系:特色菜 浏览次数:357

材料:

制作提示:

本菜中选用的鸡为已宰杀干净的光鸡。

口味描述:

本菜中选用的鸡为已宰杀干净的光鸡。

操作步骤:

1.将鸡放在水里滚10分钟捞起,洗去油衣和汗毛,放在炖盅里(鸡肚朝天)。2.再把章鱼洗干净切为条形,放在鸡的四周,加入绍酒、上汤1250毫升、精盐、姜块,随意入笼里炖至稔取起,弃掉姜件,撇去汤面油,将鲜牛奶加入,再放回笼内炖20分钟。

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