澳门美食奶味果仁小餐包

材料：

• 主料：高筋面粉450克,淡奶油100克,牛奶180克,鸡蛋1只,黄油20克,糖35克,盐5克
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1做法：1、除黄油、果料外所有材料混合揉至扩展程度，加黄油继续揉光（不用出大片模），发酵至2。5倍。

2、面团分割成等大的小面团，松醒后团成圆形，摆放到烤盘内，二次发酵后用小擀面棍在面团中间压个

圆形，刷蛋液后粘上果仁、芝麻。

3、175度热好后，中层烘烤25分钟左右。
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