酸豆角炒肉末

材料：

• 主料：酸豆角,肉沫,青椒2个
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1现将肉沫用料酒少量淀粉拌匀腌制一下。
2油锅放底油，7成热下葱姜爆香，下肉沫炒散，加入甜面酱炒匀。加入酸豆角和青椒一起翻炒
3加少量的盐（特别说明一下，因为我买的是腌制好的酸豆角，已经很咸了，结果做菜时忽略了，导致成菜略咸...)少量的水大火翻炒，快出锅时加入鸡粉炒匀即可。