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番茄蔬菜浓汤
菜系:夏季养生食谱
功效分类:夏季养生食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:咸味
工艺:

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番茄蔬菜浓汤

菜系:法国菜谱 浏览次数:257

材料:

操作步骤:


1、番茄洗净,去蒂,切成小块,放入搅拌机中搅打成番茄泥;
2、土豆和胡萝卜分别削去外皮,洗净后切成1cm见方的小丁。甜豆荚择去老筋,洗净沥干水分;
3、炒锅中放入黄油,小火熔化后,转大火,放入洋葱碎爆香,之后加入搅打好的番茄泥、白砂糖,拌炒均匀后加入150ml冷水;
4、大火煮开后放入切好的土豆丁和胡萝卜丁,再次煮沸后改中小火继续煮5分钟,然后放入择洗好的甜豆荚,改大火煮3分钟;
5、加入鲜奶油、黑胡椒、盐调味,搅拌均匀即可。

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