墨鱼水饺

菜系：快餐/主食 浏览次数：251次

材料：

• 主料：小麦面粉350克,墨鱼300克
• 辅料：
• 调料：盐3克,味精2克,胡椒粉2克

制作提示：

乌贼又称墨鱼。

口味描述：

乌贼又称墨鱼。

操作步骤：

1.鲜猪肉洗净剁成肉馅；墨鱼处理干净，用清水冲洗，再切成小粒。
2.墨鱼中加入准备好的调味料（盐、味精、胡椒粉、淀粉），用筷子向一个方向拌匀。
3.直到墨鱼上劲后和肉馅混合调匀，做成饺子馅。
4.水饺面皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子。
5.锅中倒入适量的水烧开，放入包好的饺子，煮到全部浮起时加入少量的凉水，再次煮开后，捞出盛在盘子中就可了。