1. 先将杜仲、骨碎补分别洗净,晒干或烘干,切碎或切成片; 2. 杜仲、骨碎补装入纱布袋中,扎紧袋口,备用; 3. 将新鲜牛骨洗净,砸成小段或砸碎; 4. 牛骨与药袋同放入砂锅,加水适量,大火煮沸; 5. 烹入料酒,改用小火煨1.5个小时; 6. 取出药袋,加葱花、姜末、精盐、五香粉,再煨至沸,淋入麻油即成。