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荆芥肉饼
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:<30分钟
口味:咸鲜味
工艺:

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荆芥肉饼

浏览次数:139

材料:

操作步骤:

第1步面粉加少许盐,慢慢的加入水
第2步和成面团,揉至面团表面光滑,醒约30分钟
第3步荆芥取叶子洗净,大葱洗净,切碎,姜去皮洗净,切成姜末
第4步把洗净的荆芥叶子切碎
第5步牛肉末加少许水搅匀,再加入葱末、姜末、盐、料酒、十三香、酱油、荆芥、香油和葱油拌匀
第6步面团成小剂,擀成圆片
荆芥肉饼
第7步放入荆芥肉馅
第8步像包包子一样收口
第9步收口朝下、用手稍按扁
荆芥肉饼
第10步平底锅放入植物油,油热后放入肉饼
第11步中小火煎至两面金黄即可
荆芥肉饼
荆芥肉饼
荆芥肉饼
菜品特色
        荆芥肉饼是最具河南特色的一道美食,做法是偶在一档美食节目上看的,觉得还不错,分享给大家。

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