虾头炒丝瓜

材料：

• 主料：丝瓜700g
• 辅料：
• 调料：姜4片,蒜适量,福临门天适量,精盐适量

操作步骤：

丝瓜去皮，洗净

切滚刀块

虾头揪下，清水洗净

剪去腿和须

锅内倒油，油六七成热时下入虾头，小火慢煸，直到油成红色

下葱花和蒜米煸香

再放入丝瓜翻炒至熟

出锅装盘