洋葱、土豆、青红椒。里脊肉切片拌入料酒、鸡精、盐。土豆上锅煮熟。捞出控水待用。青红椒切片。洋葱切片。上油锅,下里脊肉翻炒。出锅待用。另起油锅,爆葱姜蒜。下洋葱、青红椒翻炒。放入白糖。下土豆翻炒。放入鸡精、盐。最后把炒好的里脊肉放入锅中,放入枸杞泡酒,盖上锅盖焖一会,准备出锅。装盘。