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美味豉油鸡
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:<60分钟
口味:咸鲜味
工艺:

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美味豉油鸡

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材料:

操作步骤:

第1步把葱段和姜片铺满锅底,多放点姜葱不但更加美味,还可以防止糊底;
第2步把鸡整只放在姜葱的上面;
第3步加入白糖;
第4步淋上豉油(酱油);
美味豉油鸡
第5步盖上锅盖,中火煮开,转小火慢慢焗;
第6步中间翻面2~3次,让整只鸡可以上色均匀、入味;
第7步从鸡大腿中插入筷子,没有血水出来就表示熟了,转大火把酱汁收至浓稠;
第8步出锅后稍凉再斩件,可以直接把酱汁淋在上面,也可以用小碟装好酱汁,然后蘸着吃。
美味豉油鸡
美味豉油鸡

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