凉拌四宝

材料：

• 主料：洋葱半颗,木耳(水4-5朵
• 辅料：
• 调料：味精适量,生抽适量,精盐适量,元贞糖适量,辣椒油适量,麻油适量

操作步骤：

卤豆干1块、洋葱半颗，木耳4-5朵提前泡发，炸花生米1小把。

木耳洗净去除杂质后，用开水焯烫2-3分钟捞出。

在凉水中浸泡一下，然后改刀成小丁。

卤豆干、洋葱切小丁。

将木耳丁、豆干丁、洋葱丁及花生米放入大碗内。

加入盐、味精、白糖、老醋、生抽、香油、辣椒油拌匀即可。