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鱼籽豆腐羹
菜系:
功效分类:
制作难度:初级入门
烹饪时间:<15分钟
口味:咸鲜味
工艺:

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鱼籽豆腐羹

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材料:

操作步骤:

第1步撕掉鱼籽外面的筋膜, 用黄酒, 盐腌制20分钟
第2步豆腐切块, 入沸水中加盐煮两分钟, 捞出
第3步锅中热油, 葱姜爆锅, 下鱼籽迅速滑散, 倒入汤, 煮沸后加豆腐块和番茄酱, 煮到浓稠, 加入胡椒粉, 香油, 香菜, 出锅
鱼籽豆腐羹

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