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菜系:
功效分类:
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
口味:
咸鲜味
工艺:
炖
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野鸡盅
浏览次数:
263
次
材料:
主料:
野鸡肉1只
辅料:
杏鲍菇200克
,
枸杞子15粒
,
干贝15粒
调料:
食盐5克
,
姜4片
,
葱白8克
,
黄酒5克
操作步骤:
野鸡洗净剁块,干贝用温水浸泡
枸杞洗净,杏鲍菇洗净切条
将鸡块放入盅里 加少黄酒、葱段、姜片、干贝、鲍菇条
倒入少许清水,入蒸锅炖至少一个半小时
取出盅之前十分钟放入枸杞、盐即可
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