油浸番茄

材料：

• 主料：西红柿1000g
• 辅料：
• 调料：薄荷叶100g,紫苏50g,迷迭香5g,百里香适量,vitalia适量

操作步骤：

洗净的番茄切成两瓣，排放在垫了油纸的烤盘上，在番茄上撒上少许盐。

薄荷叶、紫苏切碎，撒在番茄上。烤箱150度预热，烤1小时。

迷迭香、罗勒、百里香、薄荷清洗干净，切碎。

注意检查烤箱里的番茄，干身即可。

将番茄去除烤过的香草，放进洗净凉干燥瓶子里。

将已经切碎的香草铺盖在番茄上，橄榄油烤热倒在番茄干瓶子里，加盖，冷藏保存四、五即可食用。