柠香蜜瓜果味鸡丁

材料：

• 主料：哈密瓜100g,淮山药50g,毛豆30g
• 辅料：
• 调料：花生油适量,料酒5ml,淀粉适量,元贞糖5g,精盐2g

操作步骤：

鸡大腿去掉骨头和皮，切成丁。


鸡丁中加入盐 淀粉 料酒上浆。


毛豆去皮，山药去皮切成丁备用。


把毛豆和山药丁焯水，捞出沥干。


哈密瓜去皮 去籽切成丁。


取一碗加入 柠檬果汁 糖 少量淀粉和清水搅拌均匀成料汁。


锅中放油爆香姜碎，下入鸡丁翻炒至鸡丁变色。


下入毛豆和山药丁翻炒均匀。


倒入料汁烧开。


加入蜜瓜丁，翻炒均匀使所以食材都均匀沾满料汁即可。