准备芥菜 青红椒 腐竹 烧肉 大葱蒜头切成蓉 大葱青红椒切成丝腐竹用热水泡软,摸上去软熟就好。捞起滴干水份,待用。烧肉用中火微波炉叮一分钟。芥菜洗净切段,煲开水加点油盐,下芥菜飞水,大约两分钟捞起滴干水分待用。在捞起的腐竹里加入盐生抽油调味热锅加油爆香配料倒入腐竹芥菜烧肉炒几下加入盐蚝油调味即可。