木槿花汆肉片

材料：

• 主料：猪里脊100克,木槿花适量,豌豆20克
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1 . 木槿花先用盐水浸泡片刻后洗净，用开水焯烫，过凉水。
2. 猪里脊切薄片，洗净
3. 切好的肉片用料酒腌制片刻
4. 豌豆洗净后用清水煮片刻后捞出
5. 炒锅热少许的橄榄油，葱姜爆香后， 倒入豌豆，翻炒片刻
6. 加高汤或者清水，煮至水开，倒入控干水分的木槿花
7. 汆入肉片，用筷子快速滑散
8. 加调味料后即可出锅。