肉末与葱花，1小勺盐，1汤匙生抽，0.25小勺鸡精放在一起搅打上劲后成肉馅藕两节去掉两端，削去外皮，洗净将藕切成中间不断的藕夹在藕夹中夹上肉馅全部藕夹都做好码在盘子里用1大勺面粉，0.5勺盐，1汤匙生抽加适量水和成稀稀的面糊将藕夹裹上面糊入热油锅炸成两面金黄即可