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豆瓣茄子炒油条
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:<15分钟
口味:咸鲜味
工艺:

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豆瓣茄子炒油条

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材料:

操作步骤:

第1步将茄子切成滚动块后放入碗中,加入适量的盐腌一下
第2步准备好其他材料
第3步将腌好的茄子放在锅中小火炒
第4步将茄子煸炒变色,微微发软后层出来放入盘中
豆瓣茄子炒油条
第5步烧热锅,放入适量的油,下入切成段的油条煎一下
第6步将煎好的油条层出放入碗中备用
第7步用剩余的油将蒜瓣煸炒出香味
第8步再下入茄子煸炒
豆瓣茄子炒油条
第9步再下入青辣椒一起翻炒
第10步翻炒几下后加入豆瓣酱一起翻炒
第11步再加入油条继续翻炒,让豆瓣酱均匀裹在每种原料上
第12步层入盘中
豆瓣茄子炒油条
豆瓣茄子炒油条

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