美味杏鲍菇

材料：

• 主料：杏鲍菇适量
• 辅料：甜椒2个
• 调料：食盐适量,酱油适量,蒜适量,香醋适量,白糖少许,杭椒适量

操作步骤：

杏鲍菇用水冲洗干净后切丝，水加盐烧开，将菇丝焯过、过凉，攥出水份

蒜切末，红杭椒洗净切粒

取一小碗，将鲜酱油、白糖等拌汁调料与蒜末、红椒粒调成汁，与杏鲍菇丝一起拌匀即可（如果天热可以放冰箱冰镇后食用口感更佳）