很嫩的丝瓜芝麻螺丝瓜去丝去囊切小段 胡萝卜切花状 将丝瓜段和胡萝卜片飞水 捞起 淘洗芝麻螺 煮开 取其螺肉 热镬 加入姜蒜末 爆香 加入螺肉翻炒片刻 加入适量白酒和蚝油翻炒均匀 加入丝瓜段和萝卜花片翻炒片刻 即可