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红肠批萨
菜系:
功效分类:
制作难度:
烹饪时间:
口味:咸鲜味
工艺:

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红肠批萨

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材料:

操作步骤:

第1步将高筋和低筋面粉过筛到容器中。

第2步酵母用35度的温水化开放10分钟激活。

第3步把盐和糖加入到面粉成搅匀,再加入鸡蛋黄

第4步将黄油坐入热水中化开。

第5步将黄油和酵母水分慢慢倒入面粉中搅匀。揉成光滑的面团醒发至原面团的2.5倍大。

第6步再揉面团排气。

第7步按烤盘的大小把面团分成等份,擀面圆片。

第8步放到烤盘中,将边缘压的稍厚一些。

第9步用小插子将面片中间均匀的插些小眼。

第10步将番茄去皮切碎,加入糖和盐炒成番茄酱。

第11步把酱抹在面皮中间,再撒上一层芝士丝。

第12步铺上红肠,鱼豆腐。

第13步加入黄瓜片。

第14步再加入些番茄酱和芝士。

第15步烤箱200度预热,烤箱中层,上下火18分钟即可。

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