干笋炒肉

材料：

• 主料：柿子椒5个
• 辅料：
• 调料：蒜适量,福临门天适量,精盐适量

操作步骤：

准备材料：干笋200g，
用水泡发，最好提前一晚泡发。

将肉切好，用肥瘦搭配。


青椒切碎，酸切成末。

肥肉先放入锅中煸出油后，放入蒜末煸香后放入瘦肉翻炒，翻入适量的盐和酱油，酱油上色。

放入泡好的干笋翻炒。

再次放入青椒和蒜末翻炒。

翻炒2分钟后放入水闷出，干笋不容易入味，将水煮后，味道才能融入其中。