芦笋蒜蓉烤虾

材料：

• 主料：海虾10只,芦笋2根,蒜4瓣
• 辅料：
• 调料：姜10克,生抽1勺,橄榄油1勺,黄酒1勺,胡椒粉5克,粗盐1小勺,红椒1/4个

操作步骤：

将海虾剪去须脚，用小刀从背部切开，取出泥肠后，清洗干净备用，虾身上均匀撒上粗盐
淋入一勺黄酒去腥，撒上一点胡椒粉，腌制10分钟
将蒜，姜切成末，红椒切成细小的丁，芦笋烫15秒备用
调味：将姜蒜末调入生抽拌匀，均匀放置在虾的身体上，再铺上一些红椒丁

再均匀淋上一勺橄榄油，同时烤箱180度预热，将腌制好的虾放入烤箱，烤10分钟即可