木耳提前泡发,剪去头洗净备好;尖椒去籽切丝; 蒜苗洗净切段;洋葱去皮切薄片;置锅火上加入油烧热, 放入洋葱;加入木耳一同翻炒;再放入蒜末白;略炒后加入鱼露,盐,蚝油调味;炒至3--4分钟后加入鸡粉;倒入蒜末叶辣椒丝翻炒即可出锅;