茄汁娃娃菜

材料：

• 主料：娃娃菜500g,西红柿2个
• 辅料：
• 调料：淀粉适量,番茄酱适量,福临门天适量,精盐适量,杂菜适量,蘑菇4朵

操作步骤：

娃娃菜洗净，一切四。

水烧开，加盐，焯一下，稍熟一点。

取出沥干。

蘑菇切丁，杂菜备用。

番茄烫皮，切丁。

少许油，下番茄爆炒，炒软。

下鸡丁、蘑菇及杂菜拌炒。

加番茄酱、盐等调味，勾芡。

趁热铺在娃娃菜上。