胡萝卜切成小碎块洋葱切成和胡萝卜一样大小吃剩的米饭锅里放点猪油胡萝卜和洋葱下锅,加适量盐炒香出锅在往锅里加点油,把米饭倒入,用铲子把米饭弄散开,加少许酱油打散鸡蛋液备用米饭成一粒粒是加入胡萝卜和洋葱最后把蛋液淋入房中,加入葱花翻炒均匀即可