在鸡蛋中加入适量的盐, 胡椒粉和淀粉;用打蛋器搅拌均匀备用 在烧热锅,放少许油,烧热后加入鸡蛋液;小火,慢慢的将鸡蛋煎至成熟定型,用铲子将边缘铲松,并帮蛋饼翻个面 鸡蛋饼两面都煎好后拿出切成丝备用;直接在锅中放入适量的水和盐,水开后下入韭菜 烫一下后迅速的将韭菜捞出,沥干水后切成段;再下入红萝卜丝稍微烫下后用夹子捞出 准备好将大蒜放入剥蒜器中后滚动,这样就很容易去皮,再切成碎末;将烫好的红萝卜丝,切好的韭菜丝和鸡蛋丝放入大盆中,加入盐,橄榄油,蒜末, 醋,鸡粉和糖等调味 用铲子拌均匀;再用夹子捞出放入盘中, 表面上撒些开心果粒 将印度飞饼放入预热180度的烤箱中, 烘烤8分钟;揭开表面, 中间夹入拌好的菜 将表面盖住,再卷起来; 摆放在盘中, 边上放上几个草莓,再来杯牛奶,早餐完成啦 1、鸡蛋液中加入适量的淀粉这样煎出来的鸡蛋很容易定型; 2、直接在煎完鸡蛋的锅中放入适量的水和盐, 利用其中的油脂, 来焯其他蔬菜; 3、韭菜整根下入, 只要烫下就好, 拿出来后再切成段, 这样避免营养的流失; 4、红萝卜需要油脂且耐煮些, 这时可以加点油, 煮的时间也可以稍微长点; 5、最后将准备好的所有菜放入大盆中, 加入盐等调味料搅拌均匀即可; 6、印度飞饼是买的半成品,只需要放入烤箱或平底锅中烘烤8分钟即可,吃时将中间夹入刚拌好的蔬菜,这样营养更全面。