姜水煮毛豆

材料：

• 主料：毛豆1000g
• 辅料：
• 调料：姜6片,精盐1大匙

操作步骤：

备好毛豆.

汤锅加姜片.

加细盐.

上盖煮开,再转小火慢煮至出味.

毛豆洗净,再用冷水泡制半小时.

将毛豆下锅.转大火,煮至姜水开.开盖煮十分钟.

关火,放至微凉,再上盖让其入味既可食用.

姜水煮毛豆完成.