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咖喱茄子地瓜
菜系:
功效分类:
制作难度:
烹饪时间:
口味:咖喱味
工艺:

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咖喱茄子地瓜

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材料:

操作步骤:

第1步茄子去皮切大丁。

第2步地瓜去皮切大丁。

第3步青椒切滚刀块。

第4步香菜切段。

第5步茄子裹上干淀粉,不要有多余的水分,不粘锅入少许油烧热,下入茄子煎至变软。

第6步然后下入地瓜煎至金黄。

第7步下入葱花蒜瓣,加入适量清水,烧开。


第8步烧开后调入咖喱块翻炒均匀。

第9步加入香菜段,撒适量盐,鸡精(咖喱方的多的话可以不用再加盐,鸡精了)。


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