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蒜泥木耳菜
菜系:
功效分类:
制作难度:
烹饪时间:
口味:其它口味
工艺:其它工艺

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蒜泥木耳菜

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材料:

操作步骤:

第1步木耳菜洗净控干水分,摘取枝叶。

第2步锅内放半锅清水,煮沸。

第3步加少量盐和几滴油,以保持其色泽鲜艳。放入木耳菜,煮1-2分钟。

第4步焯好后,捞到碗里,再用凉水激一下,这样会更脆。然后摆到到盘子里。

第5步大蒜用刀面压碎,切吃细末,放入碗内。

第6步用9成热的熟油泼在蒜末上,炝出香味。

第7步酱油泼酸浇到菜上,加少许盐、白醋,再淋些香油,搅拌均匀即可美餐啦。

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