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红枣淮山头尾汤
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:<30分钟
口味:咸鲜味
工艺:

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红枣淮山头尾汤

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材料:

操作步骤:

第1步蒸鱼剩下的头尾,山药和红枣,山药只用一点就够,不然超编了,而且确实用不了那么多
第2步锅坐油,烧热下鱼,把鱼两面微微煎焦黄就行了,保持大火,小心溅油
红枣淮山头尾汤
第3步下开水,然后盖上盖,保持大火,煮不超过五分钟,掀盖会看到奶汤,这时候一定要把上边的油沫撇掉
第4步倒入烧热的砂煲,放入山药块和红枣,放一点葱姜和加饭酒去腥提香,小火煮二十分钟即可
红枣淮山头尾汤
红枣淮山头尾汤
红枣淮山头尾汤

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