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排骨玉米煲
菜系:
功效分类:
制作难度:初级入门
烹饪时间:<30分钟
口味:家常味
工艺:

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排骨玉米煲

浏览次数:349

材料:

操作步骤:

排骨玉米煲
第1步冷水将排骨放入氽烫
第2步玉米切成块状备用
排骨玉米煲
第3步氽烫好的排骨捞出沥干水份
第4步锅内倒油放入葱蒜爆香
排骨玉米煲
第5步放入排骨快速翻炒
第6步倒入老抽和料酒
排骨玉米煲
第7步将玉米也一起放入锅内翻炒
第8步翻炒几分钟后转入砂锅中
排骨玉米煲
第9步加入蚝油和生抽,两碗水,用中小火煮
第10步煮20分钟后加入青辣椒和少许食调味
第11步继续加盖用小火再煮10分钟即可
排骨玉米煲
排骨玉米煲
烹饪技巧
1、我的食材份量有些多了只能先放入锅中翻炒,可以直接放入砂锅翻炒排骨和玉米,这样更符合懒人少洗只锅或盘子的想法啊。 
2、水也可以多放些用汤汁来泡饭。

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