冷水将排骨放入氽烫 玉米切成块状备用 氽烫好的排骨捞出沥干水份 锅内倒油放入葱蒜爆香 放入排骨快速翻炒 倒入老抽和料酒 将玉米也一起放入锅内翻炒 翻炒几分钟后转入砂锅中 加入蚝油和生抽,两碗水,用中小火煮 煮20分钟后加入青辣椒和少许食调味 继续加盖用小火再煮10分钟即可 1、我的食材份量有些多了只能先放入锅中翻炒,可以直接放入砂锅翻炒排骨和玉米,这样更符合懒人少洗只锅或盘子的想法啊。 2、水也可以多放些用汤汁来泡饭。